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    传世调味 百年东古food

    东古美食

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    黄豆酱烧带鱼

    发布日期:2022-07-01 浏览次数:


    黄豆酱烧带鱼



    带鱼有很多种吃法 ,今天这道黄豆酱烧带鱼 ,鲜美可口 ,一定不要错过哦!



    烹饪材料




    食材:

    带鱼、小葱、姜

    调味料:

    东古一品鲜黄豆酱、东古一品鲜酱油、盐、白糖


    烹饪步骤



    处理干净的带鱼切成小段 小葱也切成小段 姜块切片



    带鱼放盘里放入姜、葱、一勺盐、一勺料酒腌制十分钟



    起锅热油,把带鱼煎至两面金黄捞出备用



    另起锅热油,倒入两勺东古一品鲜黄豆酱、两勺白糖,小火把白糖融化掉



    加入姜和葱段,炒出香味,再倒入一碗水,放入带鱼再加入一勺东古一品鲜酱油提味

    大火烧沸烧3-4分钟即可






    烹饪小Tips:

    1、煎带鱼时候,拍些面粉或者淀粉,煎的时候就不容易煎碎。(我没有沾面粉,皮都煎烂了)

    2、黄豆酱与一品鲜酱油已经够咸了,可以只放一点盐,或者不放也行

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