传世调味 百年东古food
酱香蒜台鱿鱼
2022
5/18
相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼，铁板鱿鱼了！但作为一个吃货，你一定不能错过这道菜！简单易学，自己在家就可以做哦！
烹饪材料
食材：
鱿鱼、蒜台、姜、葱、蒜、辣椒干
调味料：
东古一品鲜黄豆酱、东古一品鲜酱油、东古料酒、东古酱油、辣椒面
烹饪步骤
蒜台切粒，小葱切段，姜块切丝。然后把鱿鱼处理好，切成中小块
锅里放水，冷水加入鱿鱼，姜葱和料酒去腥。大火焯5分钟，把鱿鱼焯熟
另起锅热油，倒入姜、葱、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜台，炒断生
再倒入鱿鱼，加入一勺辣椒面、一勺一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀即可
